Una mirada práctica al ayuno intermitente y al entrenamiento con peso corporal

Durante los últimos dos años, he estado siguiendo el protocolo de dieta de ayuno intermitente (IF), lo que significa que he estado comiendo principalmente por la noche (alrededor del 90 % del tiempo). Por lo tanto, tengo una ventana de ayuno de 20 a 22 horas y una ventana de alimentación de 2 a 4 horas. Por qué elegí seguir este protocolo de dieta se puede encontrar aquí. Si aún no lo sabe, debo decirle que no existe tal cosa como un protocolo de dieta mágica, ni para la salud y ciertamente tampoco para la pérdida de grasa. El ayuno ofrece los mismos beneficios para la salud que el ejercicio físico y puede mejorar la sensibilidad a la insulina. Aparte de esto, no te dará nada espectacular. Tu salud mejorará si comes alimentos nutritivos, haces ejercicio regularmente, tienes un porcentaje de grasa corporal relativamente bajo, bebes suficiente agua y duermes bien. Ciertamente no depende de seguir una determinada estrategia de dieta. Sin embargo, cada protocolo de dieta trae algo a la mesa y lo más importante es la sostenibilidad de esa dieta. Si no puede verse siguiendo un determinado protocolo de dieta dentro de seis meses o un par de años, ni siquiera se moleste en comenzarlo, ya que eventualmente fallará y volverá a sus hábitos alimenticios anteriores.

En este artículo, voy a compartir los beneficios prácticos que me ha brindado seguir IF y cómo ha impactado en mis objetivos de desarrollo muscular y pérdida de grasa.

Lo primero es lo primero, me encanta la comida y soy una persona pragmática y práctica. IF me conviene perfectamente porque si solo puedo comer por la noche, significa que durante el día puedo hacer lo que tengo que hacer sin preocuparme por preparar el desayuno y encontrar un lugar para almorzar. Ahora me despierto, bebo dos vasos de agua y estoy listo para comenzar mi día. Quizás se pregunte acerca de mis niveles de energía y estado de ánimo considerando que no como por la mañana. ¡Ahora, esto ha resultado ser interesante! Antes de comenzar con IF, tenía la creencia de que tener hambre me enoja y no es agradable estar cerca, e incluso me sentía así cuando tenía hambre. ¿Por qué? Porque en mi mente, la sensación de hambre se percibía como algo malo. Desde que era niño, la cultura de la nutrición dominante me convenció de que *El desayuno es la comida más importante del día y que el hambre causa enfermedades, etc. Así que mi comportamiento de mal humor cuando tenía hambre fue causado por mi percepción del hambre y no por el hambre en sí. Cuando me di cuenta de esto y cambié mi percepción del hambre, dejé de estar de mal humor, enojado e irritable. Podía controlar mi estado de ánimo independientemente de mi nivel de saciedad. Y esto sucedió el primer día que comencé con el ayuno intermitente.

*De hecho, Adorian publicó un artículo muy interesante sobre el desayuno, sobre quién podría ser un candidato perfecto para él. Agregó algunas buenas muestras de comida también. Más información: aquí.

Estaba listo para un gran cambio con respecto a la nutrición y el estado físico y eso tuvo una gran influencia en mi adherencia al ayuno intermitente.

Ahora, te puedes preguntar: ¿Cómo puede alguien decir que ama la comida y no comer durante el día? La respuesta se encuentra en la propia pregunta. Ciertamente amo la comida y es por eso que no me gusta comer a la carrera o bajo la presión de un horario y horario apretado. Cuando solía desayunar, siempre miraba el reloj para asegurarme de que salía de casa a la hora adecuada. Y almorzar era aún peor porque comer a la carrera quita todo el placer de comer. De hecho, odiaba cuando tenía que comer un sándwich en la calle entre los lugares en los que tenía que estar.

Entonces, por la noche, cuando estoy en casa y he terminado con todas mis obligaciones laborales, puedo relajarme y disfrutar cómodamente de mis comidas favoritas.

Ahora, mi protocolo IF puede parecer un poco extremo para algunos de ustedes que están familiarizados con IF. Existe el protocolo IF de 16/8 horas en el que comes algunas frutas al mediodía y un par de comidas abundantes por la noche y esa es una forma razonable de comer. Pero me he acostumbrado a mi forma de hacer las cosas y excepto en ocasiones como cuando voy a casa con mis padres y como en una ventana de alimentación más larga, pero por lo demás me gusta apegarme a mi estilo IF de 22/2 horas.

En términos de ganancia muscular y pérdida de grasa, IF no perjudicó mis resultados de ninguna manera. Cuando se trata de la pérdida de grasa, SI es una buena herramienta porque te ayuda a mantener el control de la ingesta calórica. Además, es bastante difícil comer en exceso cuando solo hago una o dos comidas al día. Me lleno muy rápido, por lo que es fácil alcanzar mis números. Durante estos dos años, no enfrenté ningún episodio horrendo de atracones en los que ganaría 10 libras de grasa en 5 días o algo así. Mi ganancia de grasa durante mis meses de aumento de volumen fue de alrededor de 3 a 5 libras y, por lo tanto, fue muy razonable.

En cuanto a la ganancia muscular, mis resultados fueron y siguen siendo buenos, como esperaba que fueran. Y teniendo en cuenta que entreno en ayunas, es algo que antes de IF no me imaginaba poder hacer. Antes de comenzar con IF, solía creer que no tendría la energía necesaria para entrenar en ayunas. Aunque, cuando entrenaba una hora más o menos después del desayuno, sentía sueño durante mis entrenamientos. En los últimos dos años, solo he entrenado en ayunas y mi energía es perfecta. Así son mi fuerza y ​​mi resistencia. Y comer alrededor de dos horas después de un entrenamiento intenso es la mejor sensación que he tenido porque todos los nutrientes pueden usarse para concentrarme en la recuperación de mi cuerpo.

Además, algo que noté hace unos meses, es que mi piel está más clara que nunca. Este efecto puede o no ser causado por IF, ciertamente no lo sé con seguridad, pero he oído hablar de él de otras personas que siguen este protocolo de dieta.

Finalmente, quiero decirle al lector que definitivamente puedo verme comiendo de esta manera por el resto de mi vida y los beneficios que le he presentado antes me han convencido completamente para hacerlo. Ha demostrado ser la mejor gestión de comidas para mí y mi estilo de vida.

Una pregunta que me hacen mucho cuando les digo a las personas que hago ayuno intermitente es:

¿Qué como en la ventana de alimentación?

Cada vez me sorprende esta pregunta porque intuyo que no entienden el protocolo si me preguntan eso. Entonces les respondo que yo como los mismos alimentos que ellos deben comer, la única diferencia es que yo lo hago en una ventana mucho más pequeña que ellos. Me concentro en los macronutrientes, los micronutrientes y las calorías, según mi objetivo de acondicionamiento físico. Por lo tanto, fuentes de proteínas, grasas y carbohidratos y micronutrientes. Diferentes tipos de carne, pan, pasta, papas, frutas, verduras, etc. Si desea configurar su nutrición basada en una alimentación saludable y comprender realmente por qué es importante seguir el principio de los nutrientes, debe leer el artículo vinculado a continuación.